«Мы есть то, что мы едим». Эту фразу я услышала однажды по радио и подумала: а ведь это чистейшая правда. При правильном полноценном питании организм работает, как часы, приходят в голову светлые мысли, мир воспринимается веселее и дружелюбнее. В том, что при выборе «правильных» продуктов для стола семейные отношения становятся крепче, я убедилась на собственном опыте.

Ингредиенты для приготовления пищи должны быть максимально свежими. Каждый поход на рынок или в супермаркет я планирую заблаговременно. Продумываю, сколько мяса, рыбы, круп, молочных продуктов, хлеба нам нужно на определенный период так, чтобы они не испортились.

Осенью поспевает множество овощей и фруктов, которые содержат море витаминов и полезных веществ.

Никогда не обращали внимания на то, что красочная посуда повышает аппетит? За красиво оформленным столом даже не слишком вкусные, но полезные блюда кажутся деликатесами, и дети их едят без всяких уговоров! Если ваши малыши плохо кушают, почаще выезжайте с семьей на природу, там они «нагуляют» аппетит, а пища лучше усвоится и наградит ребенка хорошим настроением и зарядом бодрости надолго.

Польза сливочного масла

Сегодня многие люди отказываются от сливочного масла. Говорят, что масло — источник холестерина, который пагубно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но это не совсем так. В умеренных количествах холестерин даже полезен — он участвует в построении стенок сосудов. Кроме того, сливочное масло — источник многих витаминов и аминокислот. Далеко не все знают о том, что сливочное масло способствует усвоению кальция, многих жирорастворимых витаминов. Поэтому в морковный сок, богатый витамином А, медики советуют добавлять кусочек масла.