Существует несколько основных сортотипов декоративной капусты: розеточные, кочанные, полукачанные, игольчатые и мозговые. Они различаются межлу собой по окраске, форме и степени гофрированности листа, а также по высоте растения. Декоративная капуста сравнительно холодостойка и светолюбива. Преимущество ее в том, что, когда температура воздуха опускается до +10 °С, внутренние листья растения приобретают насыщенный цвет благодаря накоплению в них красящих веществ.

А поскольку капуста не боится легких заморозков, она всю осень до наступления зимы украшает цветник или грядки.

Декоративные сорта имеются не только у кочанной капуста, а также у листовой — это браунколи, с красными или фиолетовыми листьями, и грюнколи, с курчавыми зелеными листьями. Они к тому же еще и съедобны.

Красивые гибриды

Как правило, у кочанной декоративной капусты наружные листья бывают зелеными, а внутренние — белыми или красными. Бывают и другие варианты окраски — зеленые листья с пурпурной каймой, белые — с зеленым краем, пестрыми листьями. По форме гибриды бывают с округлыми листьями, края которых слегка гофрированы, а также с бахромчатыми и перье-видными сильно изрезанными листьями. Имеются и специальные гибриды на срезку. У них некрупная розетка листьев расположена на довольно высоком стебле.

Выращиваем рассаду

На рассаду капусту высевают в парник с марта по апрель. Семена размещают по 2-3 шт. на расстоянии 5 см друг от друга. Чтобы растения не вытягивались, их помешают в прохладное, хорошо освещенное место. Вместо пикировки посевы прореживают, удаляя самые слабые растения. Чтобы рассада не заболела, необходимо регулировать поливы. Сначала, перед посевом семян, почву хорошо проливают. Затем до появления всходов (5-6 дней) слегка увлажняют верхний слой по мере его подсыхания. Первую подкормку проводят нитроаммофоской или кемирой-универсалом из расчета 1 ст. л. на 1 м² при появлении второго настоящего листа, вторую — за две недели до высадки в открытый грунт.

В мае рассаду высаживают на постоянное место по схеме 30 х 30 или 40 х 40 см — в зависимости от сорта. Посадку проводят в пасмурную погоду или во второй половине дня. В лунку вносят универсальное посадочное удобрение, не более 1 ч. л., и смешивают его с почвой. Растения высаживают на уровне семядольных листьев, хорошо обжимая корневой ком почвой, но не засыпают верхушечную точку роста. Нежную рассаду на 2-3 дня можно притенить от палящих лучей солнца.

Основной уход

Уход за растениями заключается в регулярных поливах, прополках, рыхлении почвы и разрушении корки на поверхности фунта. Через 10-15 дней после посадки рассады в открытый грунт проводят первую подкормку мочевиной или разведенным коровяком (1:5) для нарастания листьев. Второй раз капусту подкармливают через две недели комплексным минеральным удобрением. В фазе 9-10 настоящих листьев растения можно слегка окучить, чтобы вызвать образование дополнительных корней.

Борьба с вредителями

Против капустной мухи, крестоцветной блошки или гусениц капустной белянки обязательно проводят обработки декоративной капусты разрешенными к применению инсектицидами или опыливают молодые растения древесной золой до того, как они окрепнут. Чтобы защитить растения от гусениц белянки, их опрыскивают раствором суперфосфата из расчета 100 г на 10 л воды. Посыпав землю вокруг капусты золой или опавшей хвоей, можно избавиться от слизней. По народной методике растения обрабатывают раствором хозяйственного мыла (20 г на 1 л воды) или настоем луковой шелухи, чеснока и табака.

От повреждения рассады черной ножкой проводят профилактические мероприятия. При посеве семян не рекомендуется использовать прошлогоднюю смесь или нужно продезинфицировать ее медным купоросом (0,5 г на 1 л воды) , полить фунт слабым раствором марганцовки, а к стеблям подсыпать песок, смешанный со свежим древесным пеплом.