Со времени аварии на Чернобыльской атомной станции прошло больше 20 лет. А вопросы, стоит ли отказываться от покупки или постройки загородного дома, чтобы вести свое хозяйство при таких обстоятельствах, и что делать, если приусадебный или дачный участок оказался в зоне радиоактивного загрязнения, продолжают быть актуальными.

Радиоактивное загрязнение природных объектов возникает, когда в биосферу попадают искусственные радиоизотопы. После Чернобыльской катастрофы на территории некоторых регионов РФ остались в основном два радиоизотопа - радиоцезий и радиостронций. Последний при попадании в организм человека гораздо опаснее, так как очень медленно выводится, накапливается в костной ткани, облучая красный костный мозг - кроветворный орган. Кроме того, радиостронций накапливается в продуктах питания, богатых кальцием, например в молоке и кисломолочных продуктах, которые составляют основу детского питания.

Этими радионуклидами в нашей стране в разной степени загрязнено около 60 тыс. кв.км. К наиболее загрязненным после аварии на ЧАЭС относятся отдельные районы Брянской, Калужской, Орловской и Тульской областей. Однако территорий, на которых нельзя жить (зона отселения), совсем мало. И там, где радиоактивное воздействие было незначительным, оба радиоактивных элемента находятся в связанном состоянии. Но поскольку почвы приусадебных и дачных участков в этих районах содержат радиоактивные вещества, не исключена вероятность загрязнения получаемой здесь продукции.

Сейчас радиоактивные элементы сосредоточены в основном в почве. В жилые помещения они попадают в виде пыли с потоком воздуха через окна, двери, щели либо с частицами грязи и почвы на обуви или одежде, бытовых предметах. Поэтому в целях безопасности достаточно соблюдать элементарные санитарно-гигиенические правила. Например, не следует использовать в огороде печную золу, в которой концентрируются радиоизотопы.

Правильный выбор культурных растений, агротехнические и агрохимические мероприятия, первичная обработка продуктов питания также позволяют снизить накопление радиоактивных веществ в выращиваемых растениях и пищевых продуктах до допустимого уровня.

При подборе садово-огородных культур учтите, что разные сельскохозяйственные растения накапливают радиоактивные изотопы не одинаково. В раннеспелых овощах накапливается больше радиоактивных веществ, чем в позднеспелых. В растениях низкоурожайных сортов их больше, чем в высокопродуктивных. Причем в плодах, ягодах, семенах их меньше, чем в корнях, листьях и стеблях.

По степени накопления радионуклидов овощи можно расположить в такой ряд (от большего их содержания к меньшему): зеленные, капуста, картофель, свекла, морковь, огурцы, томаты - радиоцезия; зеленные, свекла, огурцы, морковь, капуста, томаты, картофель (в нем меньше всего радиоизотопов) - радиостронция.

Снизить поступление радиоизотопов в овощные растения помогает глинование легких почв, ежегодное внесение (с перепашкой на глубину 20-25 см) двойного суперфосфата (40-60 г), хлористого или сернокислого калия (30-50 г) и аммиачной селитры (не больше 20 г) на 1 кв.м. Кислые почвы необходимо не реже чем раз в три года известковать (400-600 г на 1 кв.м).

Эффективный способ защиты от накопления радиоактивных элементов в овощах - внесение органических удобрений (навоза, компоста, торфа), но, конечно, при условии, что эти удобрения сами радиоактивно не загрязнены.

Снизить в овощах содержание радиоактивных веществ можно, если перед использованием для приготовления пищи тщательно их промыть в проточной или водопроводной - со сменой 2-3 раза - воде. У капусты нужно удалить кроющие листья, у корнеплодов срезать головку, а клубни картофеля очистить от кожицы.

После этих мер можно не опасаясь употреблять в пищу овощи, выращенные на участке.

С.Торшин, доктор биологических наук