Абсолютное большинство производителей вытяжек предлагают коллекции в современном стиле. Входящие в них модели изготовлены, как правило, из стекла и стали, а форма их порой становится подчёркнуто футуристической. Особенно интересным является дизайн островных вытяжек со стальным (алюминиевым) корпусом и стеклянным зонтом, который практически никогда не бывает похож на традиционный колпак, а чаще всего представляет собой концептуальную конструкцию: плоская прозрачная панель (прямоугольная, овальная, круглая), слегка изогнутый лист стекла, стеклянная вставка с металлической окантовкой и т. п. В последнее время популярностью пользуются модели с корпусом из сатинированного алюминия.

Важная и «малоизученная» проблема — цвет корпуса. Как правило, основные тона, используемые производителями, — белый, чёрный, под металл. Одной из первых обогатить цветовую палитру изделий решила компания KRONA, выпускающая вытяжки, окрашенныев 1000 оттенков по системе RAL, кроме того, разной у них будет и фактура корпуса.

Кухонная вытяжка отличается от обычных систем принудительной вентиляции тем, что имеет дело с нагретым и сильно загрязнённым воздухом. Работая с такой агрессивной средой, устройство должно быть максимально защищено. Прежде всего следует обратить внимание на высоту расположения зонта. Чем ниже над плитой смонтировать вытяжку, тем лучше она станет улавливать испарения и запахи. Но не стоит забывать, что если это расстояние будет слишком мало, то возникнет опасность перегрева прибора и даже его возгорания, ведь на фильтрах неизбежно скапливаются жир и копоть, которые могут воспламениться. И нужно быть вдвойне осторожным, если варочная панель газовая — огонь может вспыхнуть от случайно залетевшей искры. В любом случае расстояние между зонтом воздухоочистителя и варочной панелью должно составлять 65 см для электрических плит и 75 см для газовых. Вытяжку необходимо заземлять. Если устройство заземлено, то можно быть уверенным, что пробой электроизоляции на зонт не приведёт к печальным последствиям.